香草魚湯【莎拉游亂做廚房】


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魚肉是公認好的蛋白質,身體感覺虛弱時,媽媽也常常會煮魚湯幫我們補補,雖然一般魚湯都只加薑絲去腥,偶爾換換口味,今天來個香草魚湯,由檸檬葉、香茅組成的香草,加上鮮甜的魚肉,嗯~~~ 好湯~~~

食材
調味料
檸檬葉、香茅、青蔥、鹽
適量
食材
鱸魚
一片
  • 1
    因為不愛吃魚,所以就更會挑新鮮、口感好、不油膩、刺少的魚種(啊....真是難伺候....╮(╯▽╰)╭) 今天就買好一點的鱸魚煮湯。乘水熱鍋,將檸檬葉和香茅丟入一起煮滾,把香氣煮出來
  • 2
    鱸魚切成易入口的大小,放入鍋中煮熟,加入適量的鹽調味,加幾段青蔥作裝飾即可
2012/10/23 發表 3,716 瀏覽
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