百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Binywa
2 食譜 15 粉絲

杏仁糖霜千層酥

杏仁糖霜千層酥

描述

杏仁千層酥加上檸檬香氣的陪襯
香甜 酥脆 吃了揪ㄙㄨㄚˋㄘㄨㄧˇ

134 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 糖粉中間挖洞 加入蛋白 攪拌均勻

  • 加入擠好的檸檬汁 攪拌均勻

  • 烘焙紙上放起酥片
並塗上攪拌均勻的糖漿
鋪上杏仁片 (量視個人喜好)
手指慢慢推開

    烘焙紙上放起酥片 並塗上攪拌均勻的糖漿 鋪上杏仁片 (量視個人喜好) 手指慢慢推開

  • 用好的杏仁起酥片放進冷凍冰20分鐘 同時烤箱預熱5-10分鐘 上下火150/150

  • 冷凍後的起酥片 切適當的大小 
放進烤箱 同樣160/160上下火烤30分鐘
中途可視上色狀況 增加/減少時間 及微調溫度

    冷凍後的起酥片 切適當的大小 放進烤箱 同樣160/160上下火烤30分鐘 中途可視上色狀況 增加/減少時間 及微調溫度

小撇步

🌟杏仁片視個人喜好鋪放
🌟一定要冷凍過的杏仁起酥片才好切
烤出來的形狀才美❤️
🌟不喜歡酸味可以不加檸檬 又會是別有一番風味喔!

1.1 萬 瀏覽
avatar
Binywa 2 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 糖葫蘆 低脂高蛋白 茄子 早餐 炒麵 竹筍 地瓜 番茄炒蛋 餅乾 菠菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 家常菜 櫛瓜 南瓜 娃娃菜 金針菇 四季豆 白菜滷 三杯雞 涼拌小黃瓜 湯麵 雞湯 義大利麵 小黃瓜 蒸蛋 炒飯 雞胸肉 杏鮑菇 玉米濃湯 滷肉 粽子 酸辣湯 番茄 高麗菜飯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 糖醋排骨 豆腐 雞肉 花椰菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 鮭魚 排骨 蕃茄燉牛肉 台式泡菜