杏仁千層酥~簡單。超好吃。零失敗。
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食材
起酥片
10片
糖粉
120g
蛋白
1個
檸檬汁
1小匙
杏仁片
適量
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1糖粉+蛋白，攪拌均勻。 -
2再加入檸檬汁攪拌均勻，為蛋白糖霜。
-
31.起酥片塗滿蛋白糖霜，灑上滿滿的杏仁片，放上烘培紙，用手掌壓緊。 2.全部做好入冰箱冷藏30分鐘，讓蛋白糖霜與杏仁片定型。
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41.取出切適當大小，上下170度入烤20分鐘，呈金黃色即可。 2.放涼後，放入容器內保存防潮。 ~香酥無敵好吃的呦！一口接一口停不下來~
