杏仁千層酥~簡單。超好吃。零失敗。


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食材
10片
120g
1個
1小匙
適量
  • 1
    糖粉+蛋白,攪拌均勻。
  • 2
    再加入檸檬汁攪拌均勻,為蛋白糖霜。
  • 3
    1.起酥片塗滿蛋白糖霜,灑上滿滿的杏仁片,放上烘培紙,用手掌壓緊。 2.全部做好入冰箱冷藏30分鐘,讓蛋白糖霜與杏仁片定型。
  • 4
    1.取出切適當大小,上下170度入烤20分鐘,呈金黃色即可。 2.放涼後,放入容器內保存防潮。 ~香酥無敵好吃的呦!一口接一口停不下來~
2016/07/03 發表 6,887 瀏覽
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💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
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討論

共 4 則
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  • fefe
    fefe

    請問放到隔天要如何脆脆的

  • 李佩蓉
    李佩蓉

    請問起酥片哪裡買呢

    💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
    作者💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

    烘培材料行有賣喔!

  • 鈴

    請問是10片疊在一起切片嗎?還是用完ㄧ層覆蓋烘培紙後再疊上去
    謝謝妳~

    💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
    作者💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

    一片一片的切喔!
    做好一片,蓋上一張烘培紙。

  • Judy
    Judy

    請問檸檬汁是必要的嗎~可以省略ㄇ??

    💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
    作者💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

    可以

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