杏仁千層酥~簡單。超好吃。零失敗。

食材

10片
120g
1個
1小匙
適量

步驟

  • 糖粉+蛋白,攪拌均勻。

    糖粉+蛋白,攪拌均勻。

  • 再加入檸檬汁攪拌均勻,為蛋白糖霜。

    再加入檸檬汁攪拌均勻,為蛋白糖霜。

  • 1.起酥片塗滿蛋白糖霜,灑上滿滿的杏仁片,放上烘培紙,用手掌壓緊。
2.全部做好入冰箱冷藏30分鐘,讓蛋白糖霜與杏仁片定型。

    1.起酥片塗滿蛋白糖霜,灑上滿滿的杏仁片,放上烘培紙,用手掌壓緊。 2.全部做好入冰箱冷藏30分鐘,讓蛋白糖霜與杏仁片定型。

  • 1.取出切適當大小,上下170度入烤20分鐘,呈金黃色即可。
2.放涼後,放入容器內保存防潮。
~香酥無敵好吃的呦!一口接一口停不下來~

    1.取出切適當大小,上下170度入烤20分鐘,呈金黃色即可。 2.放涼後,放入容器內保存防潮。 ~香酥無敵好吃的呦!一口接一口停不下來~

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