杏仁千層酥~簡單。超好吃。零失敗。

1 糖粉+蛋白，攪拌均勻。

2 再加入檸檬汁攪拌均勻，為蛋白糖霜。

3 1.起酥片塗滿蛋白糖霜，灑上滿滿的杏仁片，放上烘培紙，用手掌壓緊。 2.全部做好入冰箱冷藏30分鐘，讓蛋白糖霜與杏仁片定型。

4 1.取出切適當大小，上下170度入烤20分鐘，呈金黃色即可。 2.放涼後，放入容器內保存防潮。 ~香酥無敵好吃的呦！一口接一口停不下來~