杏仁千層酥-簡易版
描述
簡單的材料，就可以烤出香酥好吃的杏仁千層酥，很適合當下午茶點心，新手也很容易上手喔！
步驟
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起酥片拿出來稍微退冰一下，比較好切，但是不要退過頭，不然會很難後續的操作喔！
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起酥片切成適合大小，然後刷上一層全蛋液。
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平均灑上或是沾上杏仁片，放到烤盤裡，記得要留間距，烤出來才不會黏在一起。
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然後均勻灑上一層白砂糖，烤箱預熱上火210度，下火190度。
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烤10-13分鐘，依自己的烤箱溫度去看，有上色及澎起來就可以了。
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放涼後馬上用密封盒或是夾鏈帶裝起來，避免接觸空氣後會軟化，最好3天內吃完喔！
小撇步
杏仁片也可換成杏仁角或其他堅果都可以喔！
