飛利浦萬用鍋泰式香辣雞肉義大利麵
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美式餐廳的泰式香辣雞肉麵，在家一鍋到底、隨時都能複製搞定！吃得開心，整理善後也輕鬆愉快五顆星★★★★★
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1雞腿肉切成一口大小，與紅綠咖哩醬、魚露、糖拌勻醃製備用。 洋蔥切成約一公分大小；蒜頭切末；甜椒切條；香菇切片；玉米筍切成一口大小。 -
2合蓋選「烤雞」模式，開蓋倒入橄欖油爆香洋蔥與蒜末。
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3爆香完成後放入雞腿肉，拌炒到半熟。
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4加入紅椒、香菇、玉米筍、折半義大利麵與高湯。
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5合蓋，選「健康蒸」模式，時間往下設定成6分鐘。
-
6時間到後再選擇烤雞模式，開蓋，加鹽，拌炒到湯汁收乾。 盛盤撒上腰果，裝飾一些九層塔，完成。
小撇步
兩種咖哩香味融合在一起非常好吃。綠咖哩偏辣，喜歡辣一點的話，可以再多加半匙綠咖哩，但要讓紅咖哩還是主要的味道。
用咖哩醃肉除了讓肉入味外，咖哩醬先經過油炒也比較香哦！
到我的小廚房看看其他金小萬料理吧！
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