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龍運亨通鮮蝦咖喱炒麵

龍運亨通鮮蝦咖喱炒麵

描述

【龍運亨通鮮蝦咖喱炒麵】
不一樣做法的炒麵,嚴格來說是蓋麵
麵條經過油煎至酥脆的口感,再淋上炒好的配料,口感特別,也多了不一樣的香氣
影音食譜:https://youtube.com/shorts/7Z93Uvr_M1c

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

13 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶油麵條先過水後瀝乾,拌點香油防止沾黏
❷平底鍋加點油,放入麵條平鋪,將麵條煎至表面酥脆金黃,盛盤備用

    ❶油麵條先過水後瀝乾,拌點香油防止沾黏 ❷平底鍋加點油,放入麵條平鋪,將麵條煎至表面酥脆金黃,盛盤備用

  • ❸炒鍋熱油將肉絲炒香,再放香菇、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜翻炒均勻

    ❸炒鍋熱油將肉絲炒香,再放香菇洋蔥紅蘿蔔高麗菜翻炒均勻

  • ❹加調味料炒出醬香後,加約2碗水,和咖喱塊,將食材煮熟

    ❹加調味料炒出醬香後,加約2碗水,和咖喱塊,將食材煮熟

  • ❺將炒好的咖喱配料淋在麵條上即可

    ❺將炒好的咖喱配料淋在麵條上即可

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