香滷牛腱 香噴噴的滷牛腱,冰冰涼涼的口感,在家也能做出牛肉麵店的好滋味! ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按[訂閱]支持。 更多分享就在金魚媽媽的廚房粉絲專頁,還有in...

香滷牛腱


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香噴噴的滷牛腱,冰冰涼涼的口感,在家也能做出牛肉麵店的好滋味!

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份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
500克
3大片
2把
5瓣
1條
2顆
1片
調味料
6大匙
1大匙
適量
少許
  • 1
    1)煮一鍋水,水滾,加入牛腱,米酒少許川燙去血水腥味。 2)撈起,另起一小鍋,加入調味料及牛腱、八角、月桂葉、蔥薑蒜辣椒,加水蓋過材料,大火煮滾後,轉小火續煮2小時。 3)放涼後,即可放入冰箱隔夜,切片完成✅。
小撇步

冰過再切比較容易切出漂亮的形狀喔!

2019/06/13 發表 882 瀏覽
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