上班族便當#42 - 蔥燒雞 收到大把的蔥,切開放冰箱總想著得快用一用才不會壞掉,除了點綴就讓他快成為主角,就做個蔥雞囉。 更多腦波弱的上班族黑白煮:https://www.faceb...

上班族便當#42 - 蔥燒雞


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收到大把的蔥,切開放冰箱總想著得快用一用才不會壞掉,除了點綴就讓他快成為主角,就做個蔥雞囉。

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
去骨雞腿肉
1盒 約180g
2大把
調味
鹽巴
5g
醬油
20g
味霖
15g
米酒
10g
  • 1
    備料| 雞肉以米酒抓醃約10分鐘,切蔥段,將蔥白與蔥綠分開
  • 2
    下鍋| 熱鍋下橄欖油少許,雞腿肉以有皮的那面下去先煎
  • 3
    下鍋| 翻面後加入蔥白
  • 4
    下鍋| 煎至上色後再加入蔥綠、鹽巴、醬油與味霖,炒約5分鐘後即可
  • 5
    配菜| 蒜炒山蘇 玉子燒 涼拌小黃瓜
  • 6
    裝便當!
小撇步

味霖可改成砂糖唷!

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2019/06/12 發表 649 瀏覽
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