香魯豬腳

2012/10/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3.2萬 842 2 12

偶爾補充一下膠原蛋白也是不錯的選擇

食材

豬腳 1支
冰糖 1匙
黑糖 1匙
八角 3個
甘草 3片
醬油膏 半碗
醬油 半碗
3碗
米酒 適量
  • 1 將豬腳汆燙過去血水後漂涼備用
  • 2 將冰糖及黑糖入乾鍋焦化動作
  • 3 再放入汆燙後的豬腳入內拌炒
  • 4 上色囉
  • 5 將其它調味料入鍋內以快鍋悶煮約30min左右到豬腳Q熟
  • 6 成品上桌
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小撇步

所有材料調味料及烹煮時間可依個人增減

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實至名歸喔~很實在的功夫啊~告訴我帳號~否則天天喊還妳200塊哦

4年前
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