Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 香魯豬腳 描述 偶爾補充一下膠原蛋白也是不錯的選擇 1,026 說讚 16 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬腳 1支 冰糖 1匙 黑糖 1匙 八角 3個 甘草 3片 醬油膏 半碗 醬油 半碗 水 3碗 米酒 適量 步驟 將豬腳汆燙過去血水後漂涼備用 將冰糖及黑糖入乾鍋焦化動作 再放入汆燙後的豬腳入內拌炒 上色囉 將其它調味料入鍋內以快鍋悶煮約30min左右到豬腳Q熟 成品上桌 小撇步 所有材料調味料及烹煮時間可依個人增減 4.2 萬 瀏覽 2012/10/22 發表