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偶爾補充一下膠原蛋白也是不錯的選擇

食材
豬腳
1支
冰糖
1匙
黑糖
1匙
八角
3個
甘草
3片
醬油膏
半碗
醬油
半碗
3碗
米酒
適量
  • 1
    將豬腳汆燙過去血水後漂涼備用
  • 2
    將冰糖及黑糖入乾鍋焦化動作
  • 3
    再放入汆燙後的豬腳入內拌炒
  • 4
    上色囉
  • 5
    將其它調味料入鍋內以快鍋悶煮約30min左右到豬腳Q熟
  • 6
    成品上桌
小撇步

所有材料調味料及烹煮時間可依個人增減

2012/10/22 發表 3.7 萬 瀏覽
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豬腳放進去以後要炒很久嗎?

9 months ago
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炒黑糖跟冰糖的時候要不要加水

9 months ago
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實至名歸喔~很實在的功夫啊~告訴我帳號~否則天天喊還妳200塊哦

6 years ago
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實至名歸喔~很實在的功夫啊~告訴我帳號~否則天天喊還妳200塊哦

6 years ago