下酒好菜炒生腸/脆腸 一般生腸吃法川燙沾薑絲醬油,想換換口味吃酸鹹辣辣的食物,就跟我這樣炒吧!

下酒好菜炒生腸/脆腸


Mimi
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一般生腸吃法川燙沾薑絲醬油,想換換口味吃酸鹹辣辣的食物,就跟我這樣炒吧!

份量
3 人份
食材
一串
2大顆
3根
1根
醬汁
1/2大匙
1大匙
1大匙
1.5大匙
  • 1
    事先川燙好的生腸,退冰後切薄、切小塊;蒜切末;蔥白斜切,蔥綠切段;辣椒斜切;醬汁先調勻備用。
  • 2
    熱油爆香蒜末,在下蔥白。
  • 3
    下生腸爆炒一下就好,倒入醬汁翻炒,待稍稍收汁加入蔥綠、辣椒炒一下即可起鍋。
小撇步

也可加入薑絲,蔥可改為蒜苗。

2019/06/10 發表 874 瀏覽
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