潔娜絲的小空間 21 食譜 150 粉絲 追蹤 我家的咖哩飯 描述 咖哩飯不難,就算是新手,第一次做也不容易失敗。各家口味不同,這次介紹的是我們家的最常吃的版本。簡單,好吃。 #家常菜 #咖哩 1,757 說讚 51 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿肉 1隻 馬鈴薯(大) 1顆 紅蘿蔔(小) 1根 洋蔥 1顆 咖哩塊 半盒 月桂葉 2片 步驟 所有的食材都切成塊狀。 燉鍋內放少許油,把洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔,依序放入拌炒至香味釋出。 放入雞肉,繼續炒到肉變色。 加入水,水量為剛淹過食材的份量。加入月桂葉。 中火滾20分鐘,撈掉泡沫,加入咖哩塊,攪拌至塊狀融化,轉小火。 轉小火滾40分鐘就可上桌 (要記得每隔一陣子要攪拌,才不會粘鍋)。 小撇步 通常咖哩放隔天會比較好吃。 7.8 萬 瀏覽 2012/10/23 發表