我家的咖哩飯

1,709 留言 0
51 人跟著做 Thumb dd065c11d6c63114 Default avatar Picture?width=80&height=80

咖哩飯不難,就算是新手,第一次做也不容易失敗。各家口味不同,這次介紹的是我們家的最常吃的版本。簡單,好吃。

食材

雞腿肉 1隻
馬鈴薯(大) 1顆
紅蘿蔔(小) 1根
洋蔥 1顆
咖哩塊 半盒
月桂葉 2片
  • 1所有的食材都切成塊狀。
  • 2燉鍋內放少許油,把洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔,依序放入拌炒至香味釋出。
  • 3放入雞肉,繼續炒到肉變色。
  • 4加入水,水量為剛淹過食材的份量。加入月桂葉。
  • 5中火滾20分鐘,撈掉泡沫,加入咖哩塊,攪拌至塊狀融化,轉小火。
  • 6轉小火滾40分鐘就可上桌 (要記得每隔一陣子要攪拌,才不會粘鍋)。
贊助

小撇步

通常咖哩放隔天會比較好吃。

2012/10/23 發表 6.2 萬 瀏覽

有 51 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣