茭白筍炒玉米蛋 夏天是茭白筍(美人腿)的產季,又嫩又好吃,含豐富胺基酸,加上玉米蛋,就成為全家老少都喜愛的一道菜! ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按[訂閱]支持。 更多分享...

茭白筍炒玉米蛋


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夏天是茭白筍(美人腿)的產季,又嫩又好吃,含豐富胺基酸,加上玉米蛋,就成為全家老少都喜愛的一道菜!

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
4~5根
3顆
調味料
適量
少許
  • 1
    1)將茭白筍去頭,洗淨後切片狀。 2)玉米罐頭瀝乾水分後取半罐。 3)熱油鍋,放入蛋液,用筷子順時針方向攪拌,即成散蛋,撈起。 4)同鍋再加少許油後,續入茭白筍,以小火慢慢炒至8分熟。 5)再加入玉米還有(3)的散蛋拌炒一下,最後在鍋邊熗入少許醬油後完成✅
小撇步

蛋液中加入少許味醂可以辟走蛋腥味。

2019/06/04 發表 1,698 瀏覽
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