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快卡廚房
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玉米炒蛋

描述

玉米炒蛋 / 給新手的料理教學

有夠簡單的一道家常菜
開火之後三分鐘內起鍋

完整影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=MJLeoWKhDa4

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 快卡爐 / 卡式爐 開中火熱鍋
家用瓦斯爐 開中小火熱鍋

熱鍋約30秒後下油

    快卡爐 / 卡式爐 開中火熱鍋 家用瓦斯爐 開中小火熱鍋 熱鍋約30秒後下油

  • 利用熱油的空檔
將玉米粒、蛋、胡椒
充分攪拌均勻
下油約30秒後將拌勻的蛋液下鍋

    利用熱油的空檔 將玉米粒、蛋、胡椒 充分攪拌均勻 下油約30秒後將拌勻的蛋液下鍋

  • 下鍋後火侯略為調大一點
等到蛋液的邊緣開始凝固
再開始輕輕的翻炒
炒出蛋香就可以起鍋嘍

    下鍋後火侯略為調大一點 等到蛋液的邊緣開始凝固 再開始輕輕的翻炒 炒出蛋香就可以起鍋嘍

小撇步

完整影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=MJLeoWKhDa4

玉米粒可以用罐頭的(水要瀝掉),也可以用整根玉米切下來的。如果是用整根玉米,可以先燙熟再切下來;或是切下來之後先炒熟再來料理^^

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快卡廚房 149 食譜 2,878 粉絲

我們希望以最簡化的步驟及最簡單的廚具,做出最方便又好吃的料理。 不需要華麗的廚房,也不用高超的技巧,帶著一個愛吃的念頭,跟我們一起煮菜吧^_^

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