「四季江戶味之秋季料理」愛的南瓜小福袋

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在假日徐徐涼風的慵懶午後~與親愛的小寶貝一起互動,做出幸福的小甜品!
灑著糖粉的酥脆餛飩皮包覆著甜甜的南瓜泥及一顆小小的粉紅紅豆,就像我和寶貝之間的那份愛,幸福與甜蜜的依賴!

食材

餛飩皮 數片
南瓜(小顆) 1/4顆
蜜大豆 數顆
糖粉 適量
  • 1 備料:黃金玄米油、餛飩皮、糖粉、蒸好的南瓜泥待涼
  • 2 取一張餛飩皮,取適量的南瓜泥放入皮中間,接著放一顆蜜大豆,再輕輕的將餛飩皮往中間集中抓捏,並緊緊的捏住固定,不要碰任何水即可固定住~
  • 3 取適量的油品熱鍋後,將南瓜小福袋放入鍋中炸至金黃
  • 4 撈起瀝油
  • 5 再放小顆蜜大豆點綴
  • 6 用過篩網灑些細糖粉於上層
  • 7 香香甜甜的南瓜泥都包在脆皮裡喔!
  • 8 和寶貝的親子午茶約會開始囉!
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小撇步

南瓜泥水份較多,包覆時切勿過多以免水分溢出,油炸時容易濺出油品,餛飩皮皮薄,炸至微微金黃即可取出!

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2012/10/21 發表 4,054 瀏覽

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