醃蘿蔔

家庭煮夫
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食材

半條
半碗
2小匙
2大匙˙
一大顆

步驟

  • 加鹽到切好的蘿蔔裡,用手攪拌均勻後,靜置1~1.5hr, 待蘿蔔出水後倒掉,然後洗淨

    加鹽到切好的蘿蔔裡,用手攪拌均勻後,靜置1~1.5hr, 待蘿蔔出水後倒掉,然後洗淨

  • 將糖 鹽 醋 紫蘇梅 加1/4碗水煮至沸騰 充分混合後 放涼,倒入蘿蔔

    將糖 鹽 醋 紫蘇梅 加1/4碗水煮至沸騰 充分混合後 放涼,倒入蘿蔔

  • 在冰箱放置一夜後即可食用
如果覺得太鹹 或太淡再調整 步驟1洗蘿蔔出水時用的鹽量

    在冰箱放置一夜後即可食用 如果覺得太鹹 或太淡再調整 步驟1洗蘿蔔出水時用的鹽量

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