醃蘿蔔
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1加鹽到切好的蘿蔔裡，用手攪拌均勻後，靜置1～1.5hr, 待蘿蔔出水後倒掉，然後洗淨 -
2將糖 鹽 醋 紫蘇梅 加1/4碗水煮至沸騰 充分混合後 放涼，倒入蘿蔔
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3在冰箱放置一夜後即可食用 如果覺得太鹹 或太淡再調整 步驟1洗蘿蔔出水時用的鹽量
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