茶香滷雞腿 Mommy有愛料理👶🏻 68 食譜 522 粉絲 追蹤 114 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單料理家常菜🥣 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 無糖紅茶包 一包 雞腿 三根 蒜瓣 五瓣 薑片 三片 調味料 米酒 半碗 鹽巴 一湯匙 醬油 兩湯匙 蠔油 兩湯匙 冰糖 一湯匙 步驟 棒棒腿三隻洗乾淨，把多餘的脂肪去除，並用滾水川燙兩分鐘去除血水。 準備一個平底鍋，鍋裡放入兩湯匙油，加入蒜瓣、薑片炒香並小火把棒棒腿表面煎微黃上色。 倒入米酒、醬油、蠔油、冰糖小火滾二十分鐘，即關火繼續浸泡。 小撇步 滷雞腿要經過泡製的過程，這樣才能真正入味。 要變成低熱量料理，可以把雞皮去掉、冰糖減量，就適合正在減重的食物。 2019/06/03 發表 3,714 瀏覽
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