三杯雞


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食材
一大支
8片
適量
2大匙
1小匙
3大匙
  • 1
    熱鍋,加入麻油,爆香薑片(爆到薑片稍微縮捲)
  • 2
    再爆香蒜頭
  • 3
    加入雞肉拌炒至雞肉變色,放冰糖炒融化
  • 4
    加入米酒、醬油膏
  • 5
    蓋鍋蓋中小火燜煮約8分鐘,期間要翻開拌炒一下
  • 6
    轉大火收汁(約1分鐘)
  • 7
    關火,加入九層塔,利用餘溫將九層塔拌熟
2019/06/02 發表 7,964 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Chuanna Lai
    Chuanna Lai

    要加水嗎

    腹女小廚房
    作者腹女小廚房

    不用哦⋯⋯

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