鳳梨苦瓜雞湯 JasmineLifeArt 20 食譜 259 粉絲 追蹤 108 說讚 一起做 讚 收藏 描述 苦瓜眾所皆知，是個退火高纖、降膽固醇、血糖的好食材。大家可能不知道它也是護眼的食物，因為其含有豐富的維生素A，而最近報導提到鳳梨可以減輕"飛蚊症"，枸杞不用說，護肝明目大家都知道😁所以這道湯品可說是"護眼好料理" 食材 帶骨雞肉 700g 鳳梨 1/4顆 苦瓜 1/2條 枸杞 10g 薑 20g 米酒 1大匙 步驟 煮滾熱水，將帶骨雞肉川燙後取出備用，約半條苦瓜去籽切大塊，鳳梨切厚片。枸杞沖洗後泡10分鐘瀝乾備用。 將雞肉、鳳梨、苦瓜放入湯鍋，加入薑片，1大匙米酒，1500ml 的水。 水煮滾後，調小火蓋上蓋子，煮約40分鐘。 最後加入適量的鹽調味，並灑上枸杞即可享用囉~ 7,610 瀏覽 2019/06/02 發表
