家常宴廚房-辣炒雞肉 這是一道居家餐桌上經常出現的家常菜~微辣及青蒜的提味,讓雞肉的味道更加鮮美~

家常宴廚房-辣炒雞肉


柯薇妲
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這是一道居家餐桌上經常出現的家常菜~微辣及青蒜的提味,讓雞肉的味道更加鮮美~

食材
3粒(壓碎)
1條(切斜片)
1支(切末)
15g(磨成泥)
1支
2大匙
半小匙
1大匙
半大匙
  • 1
    熱油鍋加鹽
  • 2
    除了青蒜以外酌料全部爆香
  • 3
    將雞肉下鍋煸至出油加一點醬油膏著色
  • 4
    加水拌炒入味.
  • 5
    最後加青蒜拌炒即可起鍋
小撇步

青蒜用宜蘭礁溪出產的最香~

柯薇妲個人小廚師 敬上~
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2012/10/20 發表 8,535 瀏覽
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