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Mabel
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玉米蝦仁蛋

玉米蝦仁蛋

描述

必囤的玉米罐頭,這次買蝦子的口感不佳,加上無人不愛的玉米來消耗。玉米罐頭打開後,如果不是一次用完,先用乾淨湯匙挖出使用量,然後剩下部分放到乾淨保鮮容器,蓋上蓋子前留縫瀝乾水份,放冰箱可以放五六天不壞。

3 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先加油乾煎蝦仁

    先加油乾煎蝦仁

  • 加入玉米粒炒乾水份,然後加點黑胡椒,鹽調味。

    加入玉米粒炒乾水份,然後加點黑胡椒,鹽調味。

  • 再補點油加入兩顆蛋翻炒熟出鍋,也可以加點蔥花。

    再補點油加入兩顆蛋翻炒熟出鍋,也可以加點花。

小撇步

雖然菜市場現剝玉米粒比較好吃,但是罐頭存放容易,價格也穩定,保存好剩下的玉米粒,大部分一周內會拿來做沙拉或玉米濃湯。

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Mabel 29 食譜 71 粉絲

只是記錄生活菜色跟煮菜小心得,不認真的食譜發表,步驟照片總是忘記,調味喜好自由發揮。

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