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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳清炒甜豆-家常菜

👩🏻‍🍳清炒甜豆-家常菜

描述

甜豆是要挑去豆絲的唷。有點麻煩。但其怪!這道菜滿多老人家都喜歡吃。因為是非常常見的家常菜。

食材

步驟

  • 去硬絲方式:把蒂頭的地方,折開一半,不要整個折斷了,就折開往豆直的那一面撕下來⋯(不是從有弧度的那一面撕下唷)多撕幾次就會發現看到那條硬絲。那硬絲煮不爛不好咬,影響口感⋯要是煮給老人家吃不爛咬不斷。肯定會被唸到爆的唷😅

    去硬絲方式:把蒂頭的地方,折開一半,不要整個折斷了,就折開往豆直的那一面撕下來⋯(不是從有弧度的那一面撕下唷)多撕幾次就會發現看到那條硬絲。那硬絲煮不爛不好咬,影響口感⋯要是煮給老人家吃不爛咬不斷。肯定會被唸到爆的唷😅

  • 準備食材

    準備食材

  • 起鍋。倒入少許的油。放入大蒜爆香。後放入所有食材(才兩樣食材🤣)加食用水。中大火蓋鍋蓋煮個5-8分鐘。加入鹽巴。香油。胡椒粉

    起鍋。倒入少許的油。放入大爆香。後放入所有食材(才兩樣食材🤣)加食用水。中大火蓋鍋蓋煮個5-8分鐘。加入鹽巴。香油。胡椒

  • 可以取出一根試吃喜歡的脆度。 要是煮給老人家吃就要多加點水加入200cc再滾煮久一點才會軟

    可以取出一根試吃喜歡的脆度。 要是煮給老人家吃就要多加點水加入200cc再滾煮久一點才會軟

小撇步

去豆絲有點麻煩。但⋯用心的菜煮起來就是會特別好吃唷

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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