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Yuki LW
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港式燒臘的蔥薑醬

港式燒臘的蔥薑醬

描述

港式燒臘的沾醬~簡單好做。配油雞、脆皮燒肉⋯甚至是拌麵,都非常好吃

可以裝在玻璃罐裡放冰箱,隨時都能用

175 說讚 1 一起做

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蔥、薑切末

    切末

  • 食用油倒入鍋中,用中偏小火~放入薑末爆香

    食用油倒入鍋中,用中偏小火~放入末爆香

  • 薑的香味出現後,放入1/3的蔥白繼續爆香

    的香味出現後,放入1/3的白繼續爆香

  • 香味出來的時候,關火~倒入剩餘的蔥白、蔥末,再加入鹽、白胡椒粉去拌

    香味出來的時候,關火~倒入剩餘的白、末,再加入鹽、白胡椒粉去拌

  • 一邊拌,一邊試試味道。不夠再調整一下~完成

    一邊拌,一邊試試味道。不夠再調整一下~完成

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Yuki LW 237 食譜 1,957 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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