家常菜～枸杞蛤蜊絲瓜
收藏 545
留言 0
有 2 人跟著做
絲瓜的甘甜和蛤蜊的鮮甜及枸杞的點綴，絲瓜蛤蜊是一道視覺上和味覺上的美味佳餚。
份量
3
人份
時間
5
分鐘
熱量
-
1步驟一、準備食材 → 絲瓜削皮切片洗淨，枸杞洗淨備用，薑切絲 。 -
2步驟二、蛤蜊泡鹹水吐沙要煮時在洗淨。
-
3步驟三、起油鍋先將薑絲爆香後，接著絲瓜放入。
-
4步驟四、絲瓜拌炒幾下後，於鍋邊加入些許水，再放入蛤蜊。
-
5步驟五、接續步驟四加入鹽蓋上鍋蓋悶煮約2~3分鐘打開鍋蓋絲瓜稍微翻面，再度蓋上鍋蓋悶煮(重覆動作)至蛤蜊全開。
-
6步驟六、蛤蜊全開後滴上香油撒上枸杞即可起鍋。
小撇步
歡迎喜愛做料理及吃美食的朋友們，有空可以來我的部落格逛逛，請多多指教。
薇薇安的家常料理 http://blog.xuite.net/vivianwu0625/blog
討論共 0 則