百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivian's Recipe
71 食譜 818 粉絲

家常菜~枸杞蛤蜊絲瓜

家常菜~枸杞蛤蜊絲瓜

描述

絲瓜的甘甜和蛤蜊的鮮甜及枸杞的點綴,絲瓜蛤蜊是一道視覺上和味覺上的美味佳餚。

587 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 步驟一、準備食材 → 絲瓜削皮切片洗淨,枸杞洗淨備用,薑切絲 。

    步驟一、準備食材 → 絲瓜削皮切片洗淨,枸杞洗淨備用,切絲 。

  • 步驟二、蛤蜊泡鹹水吐沙要煮時在洗淨。

    步驟二、蛤蜊泡鹹水吐沙要煮時在洗淨。

  • 步驟三、起油鍋先將薑絲爆香後,接著絲瓜放入。

    步驟三、起油鍋先將絲爆香後,接著絲瓜放入。

  • 步驟四、絲瓜拌炒幾下後,於鍋邊加入些許水,再放入蛤蜊。

    步驟四、絲瓜拌炒幾下後,於鍋邊加入些許水,再放入蛤蜊。

  • 步驟五、接續步驟四加入鹽蓋上鍋蓋悶煮約2~3分鐘打開鍋蓋絲瓜稍微翻面,再度蓋上鍋蓋悶煮(重覆動作)至蛤蜊全開。

    步驟五、接續步驟四加入鹽蓋上鍋蓋悶煮約2~3分鐘打開鍋蓋絲瓜稍微翻面,再度蓋上鍋蓋悶煮(重覆動作)至蛤蜊全開。

  • 步驟六、蛤蜊全開後滴上香油撒上枸杞即可起鍋。

    步驟六、蛤蜊全開後滴上香油撒上枸杞即可起鍋。

1 萬 瀏覽
avatar
Vivian's Recipe 71 食譜 818 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,始於對寫作的熱愛…..這份回饋將做公益,若有廣告收入將幫助流浪動物(願浪浪都有個溫暖的家)。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 豆腐 酸辣湯 糖葫蘆 家常菜 番茄炒蛋 粽子 餅乾 瓜仔肉 花椰菜 雞蛋豆腐 炒麵 早餐 高麗菜飯 小黃瓜 義大利麵 娃娃菜 雞胸肉 打拋豬 高麗菜 台式泡菜 雞湯 櫛瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯 滷肉 雞肉 麻婆豆腐 番茄 蒸蛋 菠菜 三杯雞 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 四季豆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 炒飯 地瓜 南瓜 金針菇 茄子 竹筍 白菜滷 鮭魚 排骨 杏鮑菇 湯麵 馬鈴薯燉肉