咖哩雞胸
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因為家裡有之前剩下的咖哩塊，可是又不想煮一大鍋的咖哩，於是就嘗試了把咖哩塊先加熱水融化，放涼，之後拿來醃肉，就有了這道料理。
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1把咖哩塊融化這一步，我建議是可以用隔水加熱會比較快一點… 還在那邊傻傻的，慢慢加熱水，慢慢把咖哩塊弄小，不過因為已經做一半了，就將錯就錯的把它弄完。
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2雞肉的部分我買的是雞胸肉，整塊將它劃刀，之後就浸泡在咖哩湯汁裡面，然後就放到冰箱等待隔天再來煎囉。
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3泡了一晚的雞肉感覺蠻入味的，現在準備煎雞肉，先熱油，溫度差不多了之後，就可以把雞肉放進鍋子，然後蓋上蓋子大約2分鐘，然後另一面煎個1分半。
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4這時候，還記得我們有咖哩醬汁吧，醃雞肉的那些，不要浪費的也倒進鍋子裡煮雞肉，這個做法有熟悉的感覺 ，沒錯就跟之前的檸檬雞胸一樣，只是這一次是整塊煎。
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5煎的差不多之後就可以盛盤享用啦～ 雞肉還滿嫩的，不會有柴柴的感覺，口味上有點略鹹，不過我蠻喜歡的XD
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