日式親子烏龍麵丼


蘇菲的彩色城堡
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限12字

只要使用小磨坊日式親子丼醬料包,在家也可以輕輕鬆鬆的做出道地的日式親子烏龍麵丼喔!

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 將水煮開,放入生烏龍麵,至烏龍麵煮熟,即可關火。

    將水煮開,放入生烏龍麵,至烏龍麵煮熟,即可關火。

  • 撈起煮好的烏龍麵,用冷開水沖洗一下黏液後,撈起裝盤,這樣烏龍麵會更Q彈喔。

    撈起煮好的烏龍麵,用冷開水沖洗一下黏液後,撈起裝盤,這樣烏龍麵會更Q彈喔。

  • 起一油鍋,將醃製好的雞腿排煎至焦黃後,切成塊狀。(雞腿排的做法可參考https://icook.tw/recipes/222214)

    起一油鍋,將醃製好的雞腿排煎至焦黃後,切成塊狀。(雞腿排的做法可參考https://icook.tw/recipes/222214

  • 用煎雞腿排的油鍋,繼續炒洋蔥,還有自己喜歡的時蔬。我有添加了鴻禧菇和甜豆,一起拌炒。

    用煎雞腿排的油鍋,繼續炒洋蔥,還有自己喜歡的時蔬。我有添加了鴻禧菇和甜豆,一起拌炒。

  • 稍微炒一下後,就可以倒入1/2包小磨坊日式親子丼醬和半碗的水,一起入鍋燉煮。

    稍微炒一下後,就可以倒入1/2包小磨坊日式親子丼醬和半碗的水,一起入鍋燉煮。

  • 煮到鍋內小滾!

    煮到鍋內小滾!

  • 倒入2顆蛋白,燉煮一下。

    倒入2顆蛋白,燉煮一下。

  • 再放入2顆蛋黃。

    再放入2顆蛋黃。

  • 將準備好煎好的雞腿排放入一起燉煮倒水滾,即可關火。

    將準備好煎好的雞腿排放入一起燉煮倒水滾,即可關火。

  • 只要將煮好的雞腿排醬料倒入平鋪在烏龍麵上,就可以享受美味的日式親子烏龍麵丼了喔!

    只要將煮好的雞腿排醬料倒入平鋪在烏龍麵上,就可以享受美味的日式親子烏龍麵丼了喔!

小撇步

小磨坊日式親子丼醬料包在全聯都可以買得到喔。

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