日式親子烏龍麵丼
描述
只要使用小磨坊日式親子丼醬料包，在家也可以輕輕鬆鬆的做出道地的日式親子烏龍麵丼喔！
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將水煮開，放入生烏龍麵，至烏龍麵煮熟，即可關火。
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撈起煮好的烏龍麵，用冷開水沖洗一下黏液後，撈起裝盤，這樣烏龍麵會更Ｑ彈喔。
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起一油鍋，將醃製好的雞腿排煎至焦黃後，切成塊狀。（雞腿排的做法可參考https://icook.tw/recipes/222214）
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稍微炒一下後，就可以倒入1/2包小磨坊日式親子丼醬和半碗的水，一起入鍋燉煮。
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煮到鍋內小滾！
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倒入2顆蛋白，燉煮一下。
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再放入2顆蛋黃。
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將準備好煎好的雞腿排放入一起燉煮倒水滾，即可關火。
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只要將煮好的雞腿排醬料倒入平鋪在烏龍麵上，就可以享受美味的日式親子烏龍麵丼了喔！
小撇步
小磨坊日式親子丼醬料包在全聯都可以買得到喔。
