蒜香水蓮炒雞肉
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高纖維、高蛋白食物
簡單快速家常便當菜🥢
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1食材備料準備： 1.水蓮清洗完畢切段。 2.雞胸肉切絲切薄片都可以。 3.蒜頭切片、辣椒切絲。 4.菇類去頭洗完備用。 -
2如上。
-
31. 熱油鍋丟入蒜頭炒香 2. 雞肉丢入炒半熟 3. 加入米酒提香拌炒，讓雞肉入味軟嫩 （不要太久，怕雞肉老掉） 4. 菇類🍄、辣椒、魚露 加入拌炒 5. 水蓮加入快速拌炒（不要煮太久） 6. 完成
小撇步
為了保持又綠又脆的水蓮視覺感受及口感，水蓮下鍋的時間要抓好，不然會太老，多試幾次就ok了，快速簡單又美味。
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