炒蒜香味噌雞肉
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白飯的好朋友
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
雞胸肉
450克
黃味噌
半包
醃料
蛋
1顆
白胡椒粉
抖3下
黑胡椒粒
抖3下
蒜泥
2大匙
香油
少許
米酒
2瓶蓋
糖
1大匙
醬油膏
2匙
蜂蜜
少許
起鍋後
蔥花
依個人喜好添加
-
1將雞胸肉洗淨切丁放入盆中，加入半包黃味噌。 -
2依序加入醃料食材抓捏均勻後、放入冰箱冷藏約30-40分。
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3中油溫，下雞肉。
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4炒至表面金黃酥酥，以筷子按壓雞肉，可輕易穿透即熟。
-
5起鍋後，撒上些許蔥花即可。
