免烤箱蜜桃起司蛋糕 這個免烤箱起司蛋糕, 是我用自製奶油乳酪做的, 非常滑膩和乳酪味, 而且容易製作 影音作法: https://www.youtube.com/watch?...

免烤箱蜜桃起司蛋糕


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這個免烤箱起司蛋糕,
是我用自製奶油乳酪做的,
非常滑膩和乳酪味,
而且容易製作

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=b_FApz68V5I

部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog

時間
180 分鐘
  • 1
    A- 底部 將餅乾壓碎
  • 2
    加入黑糖和融化的奶油,攪拌均勻
  • 3
    **6吋可拆式蛋糕模 在蛋糕模底部舖上烘焙紙 用湯匙將餅干壓實在蛋糕模底部 放在冰箱冷凍30分鐘
  • 4
    B- 奶油起司 在一個碗裡,打發鮮奶油, 放在冰箱備用
  • 5
    在另一個碗裡,攪拌奶油奶酪,糖粉和香草精,直到光滑
  • 6
    加入原味優格, 攪拌均勻
  • 7
    加入鮮奶油,攪拌直到混和均勻並且光滑
  • 8
    吉利丁片在冷水中浸泡5分鐘,去除多餘的水分,微波10-15秒.
  • 9
    加入吉利丁到奶油起司攪拌直均勻
  • 10
    將奶油起司倒入蛋糕模 用抹刀抹平 放在冰箱冷凍1小時
  • 11
    C-桃子果凍 桃子汁加入水微波20-30秒 吉利丁片在冷水中浸泡5分鐘,去除多餘的水分 將吉利丁加入溫的桃子汁攪拌均勻,備用
  • 12
    將切片桃子放在起司蛋糕上方
  • 13
    將桃子汁倒入起司蛋糕上方 放在冰箱冷藏至少6小時或者過夜
小撇步

如果想自製奶油乳酪,可查考我的食譜
https://icook.tw/recipes/272308

2019/05/29 發表 1,723 瀏覽
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