蜜桃蛋糕 非常濕潤和柔軟的蛋糕加上滿滿的桃子 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=Xj_qWBtkfww 部落格 http:...

蜜桃蛋糕


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非常濕潤和柔軟的蛋糕加上滿滿的桃子

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=Xj_qWBtkfww

部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
分組1
分組2
1 茶匙
1/4 茶匙
1/4 茶匙
110g
2個
1茶匙
1湯匙
自由選擇
1 湯匙
  • 1
    用奶油塗抹蛋糕模,並在底部舖上烘焙紙 烤箱預熱至180°C/350°F。
  • 2
    將麵粉,泡打粉,蘇打粉和塩攪拌在一起,放一邊備用
  • 3
    在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌奶油和糖大約2-3分鐘,直至泛白和蓬鬆
  • 4
    加入雞蛋一次一個
  • 5
    加入香草精 攪拌均匀 加入原味優酪乳
  • 6
    加入麵粉,用攪拌器低速攪拌至蛋糕麵糊混合均匀 加入桃子丁, 用刮刀將桃子丁拌入麵糊
  • 7
    將蛋糕麵糊倒入蛋糕模,用刮刀抹平 將桃子切片放在麵糊上 撒上紅糖在蛋糕麵糊上 180°c/350°f 烘烤40-50分鐘, 直到頂部呈金黃色 或者竹籤插入中心是乾淨的
  • 8
    將蛋糕放在金屬架上冷卻大約5-10分鐘,然後再將蛋糕從蛋糕模中取出
  • 9
    撒上糖粉在蛋糕上(自由選擇) 可立即食用,或在冰箱冷藏幾個小時或者過夜
小撇步

桃子切片 (桃子罐頭或者新鮮水果)
桃子切丁 (桃子罐頭或者新鮮水果)

2019/08/09 發表 649 瀏覽
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討論共 1 則

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蛋糕粉可以取代中筋面粉吗?

2 months ago
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作者回應

可以

2 months ago

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