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許愛玉
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水蜜桃乳酪蛋糕

水蜜桃乳酪蛋糕

描述

看了網路介紹幾種食材,就能做出美味的乳酪蛋糕,步驟也蠻簡單的,大人小孩都喜愛,夏天吃正是消暑時候。

20 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

餅干底

步驟

  • 食材大集合:水蜜桃乳酪蛋糕基本食材,消化餅、鮮奶油、水蜜桃醋。

    食材大集合:水蜜桃乳酪蛋糕基本食材,消化餅、鮮奶油、水蜜桃醋。

  • 取容器放上烘培紙。

    取容器放上烘培紙。

  • 消化餅數片分次放入塑膠袋中捏碎。

    消化餅數片分次放入塑膠袋中捏碎。

  • 倒至烘培紙上,消化餅能越細越好,吃起來口感較佳。

    倒至烘培紙上,消化餅能越細越好,吃起來口感較佳。

  • 加入適量鮮奶潤濕拌均。

    加入適量鮮奶潤濕拌均。

  • 潤溼消化餅適量分佈在容器當底,並壓實做出的蛋糕底較不易散開。

    潤溼消化餅適量分佈在容器當底,並壓實做出的蛋糕底較不易散開。

  • 水蜜桃醋二大匙,加入鮮奶油一起攪拌均勻成濃白色狀。

    水蜜桃醋二大匙,加入鮮奶油一起攪拌均勻成濃白色狀。

  • 倒入剛做好的消化餅底抹平,放入冰箱冷凍二小時即可,要吃時切小塊就可食用。

    倒入剛做好的消化餅底抹平,放入冰箱冷凍二小時即可,要吃時切小塊就可食用。

小撇步

1、消化餅數量依容器大小加量,底部不看見容器底為原則。
2、消化餅加入牛奶後,如還是覺得不夠溼潤分佈,可在加入牛奶。
3、家中沒烘培紙也沒關係,如有鋁箔紙或塑膠袋其實也可以。
4、鮮奶油只要遇酸就會成濃稠狀,搭任何水果醋都可。

4,447 瀏覽
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許愛玉 100 食譜 63 粉絲

哈囉!喜愛料理的朋友大家好,我是許愛玉,平常我上班下班外,有時假日去爬爬山,利用空閒時間,上網觀看食譜做法及影音學料理,發現大家都好會料理及拍照,雖然我不是專業廚師,也沒受過料理訓練,秉持做實驗的心情,看著完成的料理大家都說好吃,也是一種幸福,那就把這份幸福傳下去,讓家人及朋友們都能吃到美食好料理。

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