牡蠣味噌豆腐鍋 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
半斤
適量
半盒
4朵
適量
以鍋子而決定
調味料
2匙
1匙
10cc
  • 1
    牡蠣用清水洗淨,豆腐、大白菜、香菇都切成片狀。青蔥切成蔥段。
  • 2
    準備一個砂鍋,放入豆腐、香菇、白菜煮到沸騰,加入調味料再一次煮滾,放入牡蠣、蔥段。 煮到牡蠣熟,即可。
小撇步

家裡沒有清酒,可以換成米酒,最主要是去除牡蠣的腥味。
大白菜可以換成娃娃菜,口感也很相識。
沒有砂鍋,可以換成一般的鍋子。
水不要淹過食材,大白菜和牡蠣都會出水。

2019/05/28 發表 751 瀏覽
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