牡蠣味噌豆腐鍋 分享傳送傳送列印 阿米兒的廚房😋 6 食譜 8 粉絲 追蹤 52 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牡蠣 半斤 大白菜 適量 豆腐 半盒 鮮香菇 4朵 青蔥 適量 水 以鍋子而決定 調味料 味噌 2匙 味霖 1匙 清酒 10cc 1 牡蠣用清水洗淨，豆腐、大白菜、香菇都切成片狀。青蔥切成蔥段。 2 準備一個砂鍋，放入豆腐、香菇、白菜煮到沸騰，加入調味料再一次煮滾，放入牡蠣、蔥段。 煮到牡蠣熟，即可。 小撇步 家裡沒有清酒，可以換成米酒，最主要是去除牡蠣的腥味。 大白菜可以換成娃娃菜，口感也很相識。 沒有砂鍋，可以換成一般的鍋子。 水不要淹過食材，大白菜和牡蠣都會出水。 2019/05/28 發表 1,654 瀏覽
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