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要吃什麼
16 食譜 93 粉絲

日式漢堡排

日式漢堡排

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 洋蔥切丁

  • 麵包粉倒入盆中,加入牛奶將其泡軟

    麵包粉倒入盆中,加入牛奶將其泡軟

  • 加入絞肉、雞蛋、洋蔥胡椒鹽拌勻至有黏性

  • 分成四等分,取其中一等分做出高度1-2公分厚的漢堡排,中間稍微壓一下(加熱時中間會澎起)

  • 開中火,倒入少許油

  • 小心地將漢堡排放入,煎至金黃色翻面,轉小火蓋鍋蓋悶4~5分鐘

  • 用筷子戳漢堡排,若流出的肉汁沒有血色即可起鍋

  • 將醬汁倒入鍋中,開大火煮至收汁,淋上漢堡排即可完成!

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留言

共 1 則
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  • 鴨媽
    鴨媽

    不吃牛肉可以都放豬絞肉嗎?

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