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日式漢堡排


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份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
50g
50g
半顆
1
4大匙
3大匙
適量
醬汁
1.5大匙
2大匙
3大匙
3大匙
  • 1
    洋蔥切丁
  • 2
    麵包粉倒入盆中,加入牛奶將其泡軟
  • 3
    加入絞肉、雞蛋、洋蔥、胡椒鹽拌勻至有黏性
  • 4
    分成四等分,取其中一等分做出高度1-2公分厚的漢堡排,中間稍微壓一下(加熱時中間會澎起)
  • 5
    開中火,倒入少許油
  • 6
    小心地將漢堡排放入,煎至金黃色翻面,轉小火蓋鍋蓋悶4~5分鐘
  • 7
    用筷子戳漢堡排,若流出的肉汁沒有血色即可起鍋
  • 8
    將醬汁倒入鍋中,開大火煮至收汁,淋上漢堡排即可完成!
2019/05/28 發表 4,604 瀏覽
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不吃牛肉可以都放豬絞肉嗎?

4 months ago

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