要吃什麼 16 食譜 93 粉絲 追蹤 日式漢堡排 466 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 50g 牛絞肉 50g 洋蔥 半顆 雞蛋 1 麵包粉 4大匙 牛奶 3大匙 胡椒鹽 適量 醬汁 醬油 1.5大匙 味霖 2大匙 番茄醬 3大匙 水 3大匙 步驟 洋蔥切丁 麵包粉倒入盆中,加入牛奶將其泡軟 加入絞肉、雞蛋、洋蔥、胡椒鹽拌勻至有黏性 分成四等分,取其中一等分做出高度1-2公分厚的漢堡排,中間稍微壓一下(加熱時中間會澎起) 開中火,倒入少許油 小心地將漢堡排放入,煎至金黃色翻面,轉小火蓋鍋蓋悶4~5分鐘 用筷子戳漢堡排,若流出的肉汁沒有血色即可起鍋 將醬汁倒入鍋中,開大火煮至收汁,淋上漢堡排即可完成! 1.7 萬 瀏覽 2019/05/28 發表