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阿龍a風味亭
16 食譜 38 粉絲

芋頭牛奶

芋頭牛奶

描述

還在花錢買外面飲料店一杯六七十元的芋頭牛奶嗎?
快!動手自己做吧!
成本這麼低的飲料為什麼要在外面買呢~
自己打健康又有成就感哦!

130 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭洗淨削皮

    芋頭洗淨削皮

  • 對切後再對切一次  然後切塊狀

    對切後再對切一次 然後切塊狀

  • 準備濾網和鋼盆

    準備濾網和鋼盆

  • 水煮開後倒入芋頭塊

    水煮開後倒入芋頭

  • 煮到用大湯勺可以切開後再加入砂糖
然後一樣小火滾煮 且需蓋鍋蓋

    煮到用大湯勺可以切開後再加入砂糖 然後一樣小火滾煮 且需蓋鍋蓋

  • 悶煮約20到30分鐘後再撈起芋頭塊 過濾放涼

    悶煮約20到30分鐘後再撈起芋頭塊 過濾放涼

  • 芋頭糖水關火放涼
芋頭塊以金屬湯匙或是較硬的廚具壓扮
將芋頭塊剁碎

    芋頭糖水關火放涼 芋頭塊以金屬湯匙或是較硬的廚具壓扮 將芋頭塊剁碎

  • 按照小叮嚀的比例添加牛奶芋頭塊和糖水
記得加冰塊喲!

    按照小叮嚀的比例添加牛奶芋頭塊和糖水 記得加冰塊喲!

  • 果汁機打完就完成囉

    果汁機打完就完成囉

小撇步

牛奶:芋頭:芋頭糖水的比例建議為 4:2:1
若甜度不夠可以加一點蜂蜜或是果糖等調整

9,455 瀏覽
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阿龍a風味亭 16 食譜 38 粉絲

大家好我是阿龍~ 從年輕時就很喜歡烹飪烘焙,烹飪是一件很辛苦的事情,所以大家都應該抱著感恩的心,感謝父母工作之餘還要做飯。 偶然發現了一個可以讓我盡情分享個人的食譜的地方,我喜歡料理也喜歡做料理,因為這些都會在生命中成為一段段美好的記憶~ 我的食譜通常都會是家常菜(愛妻料理),開胃、點心、甜點等等(無限制 因為我本身就是個極度吃貨XDDD

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