客家小炒
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時間
15
分鐘
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1三層肉憋油炒到豬油逼出來 呈現焦Q黃 三層肉裝起來 同樣的油加入 豆乾炒到黃黃乾乾 裝起來 同樣油加入 蒜頭末 憋一下 裝起來 -
2把油倒掉 裝入新油 全部憋過的加入 李蠔油、鹽、冰糖 最後炒香 加入芹菜 加入蒜蔥 辣椒 收乾起鍋
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