大蔥醬燒肉片 在日本普遍的大蔥,最近台灣栽種了許多,也很容易在市場看到販售,本身帶有甜味比較沒有蔥的嗆味,很適合和肉片醬煮的方式更顯美味唷!!

大蔥醬燒肉片


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在日本普遍的大蔥,最近台灣栽種了許多,也很容易在市場看到販售,本身帶有甜味比較沒有蔥的嗆味,很適合和肉片醬煮的方式更顯美味唷!!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
醬汁
1大匙
  • 1
    大蔥洗乾淨後切段,豬肉片切小塊
  • 2
    少許的油小火先煎香大蒜白的部分,
  • 3
    等到大蒜白慢慢滲出水分後擱置鍋邊,再把豬肉片加進去炒
  • 4
    豬肉翻炒後開始反白,再把醬料:米酒+砂糖+醬油下鍋炒到入味
  • 5
    豬肉和蔥段炒入味後,最後再把大蔥綠部分下鍋炒熟即可
  • 6
    大蔥不嗆味帶有的甜味和肉片很合!
2019/05/26 發表 4,294 瀏覽
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