醬燒肉片金菇捲
描述
用肉片捲入金針菇, 先煎定型後, 再加醬汁燒入味。鹹香又滑嫩的肉捲, 很下飯也適合帶便當喔！喜歡吃辣的可以灑上七味粉提香
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
豬肉片將金針菇捲起, 收口處灑上少許太白粉幫助黏緊固定 ** 為了可以將菇菇捲緊, 挑選肉片時盡量選大片一些的
-
醬汁先調好備用
-
將豬肉捲放入鍋中, 收口處朝下, 先煎定型
-
豬肉捲在煎的同時會釋放出少許油, 利用這些油爆香蒜片
-
再倒入醬汁一起燒. 煮到醬汁微微收乾即可盛盤
小撇步
歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
