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肉粽


Hui-Chen Hsu
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份量
10 人份
時間
120 分鐘
食材
半斗
半斤
3串
1斤
1.5斤
4兩
4兩
半斤
30粒
60小塊
60粒
1小包
半斤
  • 1
    將炒好蔥、蝦仁,拌入花生(花生須先泡鹽水4小時)及白糯米
  • 2
    香菇、栗子先泡水。
  • 3
    干貝泡開
  • 4
    鹹蛋對半切
  • 5
    豬肉加五香粉、醬油炒一下
  • 6
    水開放入粽葉先煮一下,冷水清洗一下。
  • 7
    菜埔泡水去鹹味,下鍋炒一下。
  • 8
    將料包進去
  • 9
    綁好放入鍋內加滿水煮2小時
  • 10
    加醬油膏、甜辣醬、花生粉享用
2019/06/02 發表 1,058 瀏覽
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Hui-Chen Hsu
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