百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
525 食譜 1,145 粉絲

夏威夷炒飯

夏威夷炒飯

描述

新鮮鳳梨入菜,酸酸甜甜的味道不只增加食慾,淡淡的果香清爽不膩,利用原本食材的外殼來盛裝也更增色這道簡單的炒飯,豐富了口味的層次感。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鳳梨切小片.紅蘿蔔切小丁.格藍菜梗切小丁.洋蔥切小丁.蒜頭切末.蝦背部劃刀不切段,備用

    鳳梨切小片.紅蘿蔔切小丁.格藍菜梗切小丁.洋蔥切小丁.頭切末.蝦背部劃刀不切段,備用

  • 雞蛋2顆,將蛋黃放入白飯裡,蛋白另外裝起來備用

    雞蛋2顆,將蛋黃放入白飯裡,蛋白另外裝起來備用

  • 將白飯裡的蛋黃均勻的把白飯拌勻

    將白飯裡的蛋黃均勻的把白飯拌勻

  • 乾鍋先將新鮮鳳梨片煸炒一下盛出,鍋子洗淨備用

    乾鍋先將新鮮鳳梨片煸炒一下盛出,鍋子洗淨備用

  • 熱鍋下少許沙拉油,先將蛋白炒半熟盛出來備用

    熱鍋下少許沙拉油,先將蛋白炒半熟盛出來備用

  • 利用剛才的油鍋將蝦仁也炒半熟後盛出來備用

    利用剛才的油鍋將蝦仁也炒半熟後盛出來備用

  • 原鍋下蒜末和洋蔥丁炒出香氣後在下紅蘿蔔丁和格藍菜梗丁拌炒

    原鍋下末和洋蔥丁炒出香氣後在下紅蘿蔔丁和格藍菜梗丁拌炒

  • 再下拌好的白飯炒至米飯鬆散,下剛盛出的蛋白.蝦仁.和煸過的鳳梨片拌炒均勻

    再下拌好的白飯炒至米飯鬆散,下剛盛出的蛋白.蝦仁.和煸過的鳳梨片拌炒均勻

  • 將拌均勻的夏威夷炒飯調味後盛入鳳梨器皿中,撒上適量的肉鬆即可

    將拌均勻的夏威夷炒飯調味後盛入鳳梨器皿中,撒上適量的肉鬆即可

9,387 瀏覽
avatar
Emma 525 食譜 1,145 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞湯 高麗菜 糖葫蘆 早餐 白菜滷 香菇雞湯 三杯雞 家常菜 滷肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 南瓜 玉米濃湯 櫛瓜 麻婆豆腐 竹筍 杏鮑菇 義大利麵 炒飯 涼拌小黃瓜 茄子 餅乾 金針菇 排骨 高麗菜飯 打拋豬 台式泡菜 鮭魚 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 花椰菜 粽子 雞肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 低脂高蛋白 蒸蛋 雞胸肉 炒麵 小黃瓜 四季豆 糖醋排骨 豆腐 娃娃菜 番茄炒蛋 番茄