夏威夷炒飯
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新鮮鳳梨入菜，酸酸甜甜的味道不只增加食慾，淡淡的果香清爽不膩，利用原本食材的外殼來盛裝也更增色這道簡單的炒飯，豐富了口味的層次感。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1鳳梨切小片.紅蘿蔔切小丁.格藍菜梗切小丁.洋蔥切小丁.蒜頭切末.蝦背部劃刀不切段，備用 -
2雞蛋2顆，將蛋黃放入白飯裡，蛋白另外裝起來備用
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3將白飯裡的蛋黃均勻的把白飯拌勻
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4乾鍋先將新鮮鳳梨片煸炒一下盛出，鍋子洗淨備用
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5熱鍋下少許沙拉油，先將蛋白炒半熟盛出來備用
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6利用剛才的油鍋將蝦仁也炒半熟後盛出來備用
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7原鍋下蒜末和洋蔥丁炒出香氣後在下紅蘿蔔丁和格藍菜梗丁拌炒
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8再下拌好的白飯炒至米飯鬆散，下剛盛出的蛋白.蝦仁.和煸過的鳳梨片拌炒均勻
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9將拌均勻的夏威夷炒飯調味後盛入鳳梨器皿中，撒上適量的肉鬆即可
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