輕食料理套餐-和風昆布醬燒雞腿
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新手也能上手，只要簡單的幾個步驟，在家也能享受餐廳美味的等級～
快來跟著小廚一起動手下廚吧！
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今日青菜選用
╠ 綠舍有機生態農場 ╣
╠ 金本有機農園 ╣
份量
2
人份
食材
雞腿肉
300g
高麗菜
1/4顆
金針菇
半包
小白菜
200g
格藍菜
200g
海帶芽
適量
雞蛋
2顆
薑絲
適量
和風昆布醬油
少許
橄欖油
少許
鹽
少許
水
600cc
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1把全部的材料備齊，準備開始來料理嚕~ -
2倒入少許的橄欖油，放入薑絲爆香，再把雞腿肉下去乾煎一下（可選用去骨雞腿肉），煎到表面變色（如圖）。
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3煎到雞腿表面變色後，就可以把高麗菜丟下去拌炒，炒到高麗菜變軟後，就可以把金針菇也下去拌炒。
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4加入少許的和風昆布醬油、水，拌炒一下就可以蓋上鍋蓋悶煮一下，『和風昆布醬燒雞腿』就完成了。
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5在鍋底倒入少許的橄欖油、水，再加入薑絲，用油水的方式來爆香，再加入小白菜，加鹽調味拌炒一下，完成！
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6鍋內加入少許的橄欖油，把格藍菜放下去拌炒一下，加少許的水、鹽，蓋上鍋蓋悶煮一下就可以了。
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7鍋內倒水放入薑絲，和海帶芽，等水滾了之後就打蛋花進去，再加入鹽調味，水滾了之後，完成。
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8今日輕食套餐完成！！
