蒜辣麻醬櫛瓜涼麵


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夏日快到了~用櫛瓜麵代替澱粉口感滑順,雞胸肉有蛋白質加上蒜味十足的美味醬汁一口接一口推薦給大家。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
1顆
1小片
以下
2顆
1湯匙
2湯匙
1湯匙
1湯匙
1茶匙
  • 1
    雞肉燙熟,紅蘿蔔燙熟.
  • 2
    用櫛瓜麵器削麵
  • 3
    燙1分鐘取出放冰開水冰鎮
  • 4
    煎蛋皮切絲
  • 5
    醬油加水放微波50秒放量再加入蒜泥浸泡,芝麻醬、花生醬、糖加水混合調勻。接著2者合一拌勻。
  • 6
    擺盤淋醬完成。
小撇步

醬油要加熱才不會死鹹,處理食材要注意衛生因爲是涼拌餐點。

2019/05/21 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 貓間食堂
    貓間食堂

    請問那壓麵器在哪購入呢?

    熊主婦料理手帳
    作者熊主婦料理手帳

    新光三越站前、南西都有。

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