自製Pizza皮

2012/10/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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雖然打打電話就有pizza man把熱騰騰的pizza送到家!但自己動動手,也把愛一起加進去味道就更獨特了!作法更是簡單噢:)

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http://bakerina.pixnet.net/blog/post/46684088

食材

高筋麵粉 3杯
砂糖 2Tbsps
酵母 1/2tsp
溫水 1 1/3杯
鹽巴 1 1/2tsps
橄欖油 1Tbsp
  • 1 除了鹽巴和橄欖油之外的材料攪拌在一起!
  • 2 靜置10分鐘!
  • 3 10分鐘後再加入鹽巴和橄欖油,這時候會變成一坨,冰冰箱一個晚上就可以啦!
  • 4 使用前再依個人口味在pizza皮上做變化,200℃,烤15分鐘就完成啦!
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小撇步

1. 第一步驟完成時呈現散散的麵粉狀是正常的噢,先讓他靜置10分鐘!
2. 加料前的Pizza皮不需要先烤過,直接在生的pizza上依喜好做變化!
Bon Appétit!

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请问高筋麵粉 1杯的分量是多少g?

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