青蛙吃茄子 10 食譜 12 粉絲 追蹤 蟹肉羹 描述 秋天到了 好想大快朵頤螃蟹一番 看到超市有在賣蟹腳肉 先來個蟹肉羹解解饞和暖暖家人的胃吧~ 149 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 太白粉水 適量 水 500cc 蒜頭 5顆 豆腐 半盒 金針菇 半包 蟹腳肉 1盒 調味料 海鮮湯塊 1塊 冰糖 1小匙 烏醋 1小匙 香油 少許 醃料 米酒 1小匙 太白粉 1小匙 步驟 蟹腳肉洗淨加入所有醃料醃約五分鐘備用。 將醃好的蟹腳肉放入滾水中汆燙後撈起備用。 鍋內倒入少許沙拉油將蒜末爆香,加入水500cc和海鮮湯塊煮滾。 放入豆腐、金針菇、蟹腳肉,將食材煮熟。 用太白粉水勾芡,熄火後加入1小匙烏醋和少許香油即可。 1.4 萬 瀏覽 2012/10/19 發表