蟹肉羹
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秋天到了 好想大快朵頤螃蟹一番
看到超市有在賣蟹腳肉
先來個蟹肉羹解解饞和暖暖家人的胃吧~
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1蟹腳肉洗淨加入所有醃料醃約五分鐘備用。 -
2將醃好的蟹腳肉放入滾水中汆燙後撈起備用。
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3鍋內倒入少許沙拉油將蒜末爆香，加入水500cc和海鮮湯塊煮滾。
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4放入豆腐、金針菇、蟹腳肉，將食材煮熟。
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5用太白粉水勾芡，熄火後加入1小匙烏醋和少許香油即可。
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