泰式酸辣番茄湯麵


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限12字

非正統泰式酸辣湯
比較像是清冰箱料理
把剩下的蔬菜或是喜歡的菜都加進來
加上用番茄熬的湯更加溫和健康哦

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

半塊
五支
一顆
1/3顆
半顆
  • 板豆腐切塊、番茄切小、玉米筍斜切、高麗菜隨意手撕、豬肉洗淨備用

    板豆腐切塊、番茄切小、玉米筍斜切、高麗菜隨意手撕、豬肉洗淨備用

  • 起鍋熱油用小火先將番茄炒軟

    起鍋熱油用小火先將番茄炒軟

  • 加入小魚干高湯煮滾

    加入小魚干高湯煮滾

  • 將番茄及小魚干濾掉,這樣湯比較清澈,喜歡吃番茄的人也可以留著

    將番茄及小魚干濾掉,這樣湯比較清澈,喜歡吃番茄的人也可以留著

  • 加入醬包煮滾,放入豆腐、玉米筍、馬鈴薯和高麗菜

    加入醬包煮滾,放入豆腐、玉米筍、馬鈴薯和高麗菜

  • 起鍋前加入豬肉片,煮熟即可。額外開鍋煮麵條,再加入湯中即可

    起鍋前加入豬肉片,煮熟即可。額外開鍋煮麵條,再加入湯中即可

小撇步

1.買不到蝦子以豬肉代替,也可以用魚肉,透抽等海鮮更對味

2.醬包再全聯,市場都買得到

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