泰式酸辣雞肉麵

阿品師創意料理
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不知道吃什麼的簡單方便好選擇

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 食材準備~
玉米筍是家裡冰箱的庫存,也可以直接買剝好皮的那種比較方便

    食材準備~ 玉米筍是家裡冰箱的庫存,也可以直接買剝好皮的那種比較方便

  • 雞腿🍗冷水放入鍋中,待水滾即可關火🔥蓋上蓋子,用燜的方式煮熟。(可以省瓦斯,也會比較多汁) 小黃瓜🥒切絲備用。 玉米筍🌽切塊備用。

  • 等待雞腿🍗的時間,來製作醬料。 廚房現有的泰式甜雞醬,加上一點水、薄鹽醬油、辣椒🌶️、檸檬🍋,喜歡蒜頭的也可以加~ 豪華一點也可以加香菜~ 依個人口味調配自己最喜歡的味道

  • 將步驟2的雞腿🍗熟了拿起來,切成適當大小。 接著直接用鍋內的雞腿湯來煮麵~ 水滾放麵,玉米筍🌽在煮麵時一併燙熟。

  • 擺盤~完成✅
醬汁不一口氣倒進去食材裡,可以讓喜歡重口味的人自己再多加。

    擺盤~完成✅ 醬汁不一口氣倒進去食材裡,可以讓喜歡重口味的人自己再多加。

小撇步

雞腿🍗改成手撕雞胸肉,就變成雞絲麵啦~~

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