『低醣』杏仁蛋白瓦片🌼 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

『低醣』杏仁蛋白瓦片🌼


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份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
蛋白
2顆
赤藻糖醇
50克
杏仁片
100克
燕麥粉
40克
椰子油
25克
  • 1
    🌼食材準備好👌🏼
  • 2
    🌼將蛋白和赤藻糖醇混合均勻👌🏼
  • 3
    🌼將燕麥粉過篩入鍋內攪拌均勻👌🏼
  • 4
    🌼加入溶化後的椰子油,拌勻👌🏼
  • 5
    🌼加入杏仁片,輕輕地拌勻👌🏼 ❗️切忌過度攪拌,杏仁片會碎喔❗️
  • 6
    🌼將杏仁片麵糊放上烤盤上,差不多一湯匙的量👌🏼 🌼接著手指沾水,將麵糊輕輕地推/壓平👌🏼 ❗️千萬別撲一個太厚喔,不然考出來不脆❗️
  • 7
    🌼入烤箱150°上下火,烤15分鐘。 即可出爐👌🏼
小撇步

❗️在攪拌的過程中,別過度攪拌,不然烤出來的成品不會脆唷。
❗️烤盤上的麵糊一定要夠薄,烤出來才會脆。
❗️烤出來後的成品一定要馬上剷起來放在散熱架上,這樣才不會又因為熱氣而軟化而不脆。
❗️剛烤出來的成品一定是軟的,給點時間,變硬後就可以密封包裝起來。
❗️如果成品涼了還是軟軟的就回烤幾分鐘。

2019/05/23 發表 579 瀏覽
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討論共 1 則

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請問燕麥粉 可以換成杏仁粉嗎?

6 days ago