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ㄈㄈ尺廚娘
2 食譜 8 粉絲

『低醣』杏仁蛋白瓦片🌼

『低醣』杏仁蛋白瓦片🌼

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 🌼食材準備好👌🏼

    🌼食材準備好👌🏼

  • 🌼將蛋白和赤藻糖醇混合均勻👌🏼

    🌼將蛋白和赤藻糖醇混合均勻👌🏼

  • 🌼將燕麥粉過篩入鍋內攪拌均勻👌🏼

    🌼將燕麥粉過篩入鍋內攪拌均勻👌🏼

  • 🌼加入溶化後的椰子油,拌勻👌🏼

    🌼加入溶化後的椰子油,拌勻👌🏼

  • 🌼加入杏仁片,輕輕地拌勻👌🏼
❗️切忌過度攪拌,杏仁片會碎喔❗️

    🌼加入杏仁片,輕輕地拌勻👌🏼 ❗️切忌過度攪拌,杏仁片會碎喔❗️

  • 🌼將杏仁片麵糊放上烤盤上,差不多一湯匙的量👌🏼
🌼接著手指沾水,將麵糊輕輕地推/壓平👌🏼
❗️千萬別撲一個太厚喔,不然考出來不脆❗️

    🌼將杏仁片麵糊放上烤盤上,差不多一湯匙的量👌🏼 🌼接著手指沾水,將麵糊輕輕地推/壓平👌🏼 ❗️千萬別撲一個太厚喔,不然考出來不脆❗️

  • 🌼入烤箱150°上下火,烤15分鐘。
即可出爐👌🏼

    🌼入烤箱150°上下火,烤15分鐘。 即可出爐👌🏼

小撇步

❗️在攪拌的過程中,別過度攪拌,不然烤出來的成品不會脆唷。
❗️烤盤上的麵糊一定要夠薄,烤出來才會脆。
❗️烤出來後的成品一定要馬上剷起來放在散熱架上,這樣才不會又因為熱氣而軟化而不脆。
❗️剛烤出來的成品一定是軟的,給點時間,變硬後就可以密封包裝起來。
❗️如果成品涼了還是軟軟的就回烤幾分鐘。

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ㄈㄈ尺廚娘 2 食譜 8 粉絲

在國外定居的小護士,想念台灣料理所以都自己爬文料理。 家裡男人從事健身所以我也開始注重飲食🏋🏻‍♀️ ✨『低醣、高蛋白、低卡』 ✨『西式、中式』 ✨『麵包、蛋糕』

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