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先將所有材料揉成一團,水分要慢慢添加,因為花椰菜有一點點水
(花椰菜要先燙熟絞碎)
麵團先蓋上濕布,靜置15分鐘左右
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把麵團分成九小份,因為寶寶一次吃的不多,每一個麵包做小小的就可以, 40度發酵大約一個小時
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麵包發成兩倍大之後,可以剪一下做一點造型
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180度預熱, 180度烤12分鐘之後,蓋上錫箔紙在烤8分鐘左右,麵包吃起來就會外脆內軟
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雖然說是添加花椰菜,但意外的有一種香調的感覺,吃起來有一種迷迭香的錯覺,口感超柔軟,寶寶喜歡💕
小撇步
剛滿周歲的寶寶正在嘗試吃很多種產品,但是外面的麵包添加物都很多,自己動手做,營養又健康,多吃也不怕👍