花椰菜寶寶麵包🥦

柚子
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一口吃下,直接就吃到蔬菜,健康滿分,口感超柔軟,味道吃起來有點像香料麵包,特別的感覺!寶寶意外的買單喔

時間
120 分鐘

食材

250克
1克
10克
20-25克
一小匙
  • 先將所有材料揉成一團,水分要慢慢添加,因為花椰菜有一點點水
(花椰菜要先燙熟絞碎)
麵團先蓋上濕布,靜置15分鐘左右

    先將所有材料揉成一團,水分要慢慢添加,因為花椰菜有一點點水 (花椰菜要先燙熟絞碎) 麵團先蓋上濕布,靜置15分鐘左右

  • 把麵團分成九小份,因為寶寶一次吃的不多,每一個麵包做小小的就可以, 40度發酵大約一個小時

    把麵團分成九小份,因為寶寶一次吃的不多,每一個麵包做小小的就可以, 40度發酵大約一個小時

  • 麵包發成兩倍大之後,可以剪一下做一點造型

    麵包發成兩倍大之後,可以剪一下做一點造型

  • 180度預熱, 180度烤12分鐘之後,蓋上錫箔紙在烤8分鐘左右,麵包吃起來就會外脆內軟

    180度預熱, 180度烤12分鐘之後,蓋上錫箔紙在烤8分鐘左右,麵包吃起來就會外脆內軟

  • 雖然說是添加花椰菜,但意外的有一種香調的感覺,吃起來有一種迷迭香的錯覺,口感超柔軟,寶寶喜歡💕

    雖然說是添加花椰菜,但意外的有一種香調的感覺,吃起來有一種迷迭香的錯覺,口感超柔軟,寶寶喜歡💕

小撇步

剛滿周歲的寶寶正在嘗試吃很多種產品,但是外面的麵包添加物都很多,自己動手做,營養又健康,多吃也不怕👍

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