優格可爾必思氣泡飲 夏天必備飲品
時間
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將食材準備好
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將檸檬洗淨,用刨刀刮下檸檬皮屑,注意不要刨到白色部分,會有苦味。
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檸檬擠汁備用。
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取一小鍋,放入檸檬皮屑、糖、水、檸檬汁,開中火煮到糖融後,靜置放涼,待完全涼後,過濾檸檬皮屑,剩下的糖漿裝入密封罐保存。
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杯中放入水切優格,加入檸檬糖漿,用攪拌匙攪拌均勻,倒入蘇打水,就是好喝的優格可爾比思氣泡飲了!
小撇步
蘇打水也可換成氣泡水,但氣泡水的氣泡會比較快消失。
飲料放久會有沉澱現象,建議調好後盡快喝完,或是喝時再攪拌一 下即可。
做好的檸檬糖漿放密封罐中,放冰箱冷藏,可保存3個月。
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