Yi Wen Cai 46 食譜 200 粉絲 追蹤 高麗菜炊飯 211 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 1/4顆 米 2杯 蝦米 適量 乾香菇 10朵 紅蘿蔔絲 1/2條 肉絲 適量 油蔥酥 適量 醬汁 醬油 一大匙 糖 少量 鹽巴 適量 步驟 先將所有食材洗淨瀝乾,高麗菜切塊狀,紅蘿蔔切絲,香菇泡水後切長條狀(香菇水留著),肉切絲。 先將蒜爆香後丟入香菇,待香味出來後放入肉絲拌炒,炒至肉絲變色後依序丟入紅蘿蔔絲和高麗菜,炒至出水,高麗菜微軟,在加一大匙醬油拌炒出色,再加入少量的糖和鹽巴,拌炒一下即可出鍋! 將米洗淨後加入適量的水,在將炒好的高麗菜一起放入米鍋,不需要攪拌,鋪平即可。然後放入電鍋,待電源跳起後靜置15分鐘就可以出鍋囉! 小撇步 這是一道健康營養的炊飯,簡單又好操作,又省時,簡直是職業婦女的最佳選擇。 8,552 瀏覽 2019/05/15 發表