夏天的天然瘦身飲品~冰糖蜂蜜漬檸檬
份量
時間
-
洗淨檸檬風乾,玻璃瓶洗乾淨沖一下滾水晾乾
-
備好蜂蜜冰糖,就這麼簡單
-
切檸檬薄片,這是這個料理最難的(哈~),因為檸檬圓滾滾真的不好切薄片,要小心使刀喔~
-
再來就是一層檸檬一勺冰糖,一層檸檬一勺冰糖……,中間淋一次蜂蜜,再繼續一層檸檬一勺冰糖……,裝到接近瓶口,最後再淋一次蜂蜜到滿瓶口,就可以封瓶蓋送進冰箱
-
大約冰個2星期(至少)再開封沖泡,其實醃漬越久越好,沖泡時才不會有太苦的味道,E歐逆的習慣都是夏天製作,冰到隔年的夏天才享用喔~
小撇步
1.怕綠檸檬的苦也可以選擇黃檸檬(萊姆),但是醃漬好的味道比較沒有綠檸檬的香氣喔~
2.冷藏過程中如果瓶中液體下降,無法蓋住檸檬片,可以再加入蜂蜜再繼續冷藏~
3.記得選寬瓶口的玻璃瓶才方便操作喔~