【黃金玄米油清爽料理】蒜辣味鮮蝦義大利麵

139 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

常常看電視美食節目介紹各式義大利麵料理,一直沒機會嘗試...
女兒中午提議要吃奶油義大利麵,於是買了一份給她吃,而我自己煮了一份辣味的~♥幸福♥~

食材

健康廚房黃金玄米油 1中匙
長條狀義大利麵 1小把
紅蘿蔔 1小段
蒜頭 1顆
辣椒 半顆
鮮蝦 4尾
香蒜粒 適量
研磨七彩胡椒粒 適量
義大利香料 適量
七味粉 適量
鹽巴 適量
  • 1 備料:如右圖
  • 2 先以一鍋滾水加些鹽巴,放入義大利麵滾煮,並不斷的攪拌以免黏鍋
  • 3 將煮好的義大利麵立刻放入冰塊冰鎮撈起
  • 4 先將義大利麵放入盤中...
  • 5 以一中匙玄米油熱鍋
  • 6 將蒜片、辣椒、紅蘿蔔絲下鍋爆香拌炒
  • 7 接著放入蝦頭拌炒讓蝦香味釋出
  • 8 然後放入蝦身入鍋炒
  • 9 將義大利麵放入鍋中
  • 10 再將義大利麵翻炒,灑入適量的香蒜粒、研磨七彩胡椒粒、義大利香料、鹽巴均勻調味即完成
  • 11 先將義大利麵以筷子捲起方式擺盤
  • 12 再將蝦子稍微擺飾
  • 13 於上層灑些七味粉,就可以享受美味義大利麵囉!
  • 14 請加入味全粉絲團~ https://www.facebook.com/weichuan.mywei
贊助

小撇步

味全健康廚房官網
http://www.healthykitchen.com.tw/
義大利麵在滾煮時要記得以散狀下鍋且不時攪拌以免沾鍋..起鍋後放入冰塊冰鎮攪拌後起鍋,可以保持麵的Q度.

喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

2012/10/17 發表 4,035 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣